春天，气温升高、空气干燥，人体的新陈代谢速度开始加快，一些“春燥”的表现开始凸显。孩子们精力旺盛，活动量增加，他们的组织器官功能更为活跃，细胞代谢较冬季而言逐渐趋于旺盛，经呼吸道和皮肤丢失的水分更多，相应也较易出现口唇干燥、大便干结、咳嗽咽痛等中医所说的“春燥”表现。怎么吃走“春燥”?

　　多喝水

　　这是首先需要加强的，特别是在孩子户外运动结束后，足量的温开水，是湿润呼吸道和消化道，补充水分的最佳选择。

　　多吃花生、芝麻、坚果、种子类

　　饮食中脂肪不足时，大便也难顺畅，且春季多风干燥，需要维生素E和脂肪酸为皮肤增加防御能力。富含不饱和脂肪酸和维生素E、镁、锌等营养素的花生、坚果、芝麻、种子类，无疑可担此重任。这些食材可以磨成粉拌在粥里吃，可以放在沙拉中，也可以用于加餐。

　　多吃蔬菜及菌藻类

　　冬瓜、丝瓜、南瓜、莲藕、荸荠、芹菜、番茄、黄瓜、苦瓜、山药，在诸多新鲜蔬菜中，这几种可入选补水去燥的前十名。它们含有丰富的膳食纤维和植物化学素，不仅有润肠通便的作用，还可以增强免疫力，特别是山药、荸荠、莲藕中的皂苷、多糖等物质，都具有很好的滋润和清热作用。对于爱吃肉的孩子，在肉丸中混入荸荠、莲藕，不仅能促进消化，而且还能增加脆嫩的口感。

　　提到苦瓜的做法，很多家长都会发愁。那么试着把生苦瓜蘸蜂蜜吃，看看有没有不一样的感觉?蜂蜜，富含B族维生素，也有助于润燥排便。

　　再以南瓜为例，丰富的果胶帮助排便，胡萝卜素有助于增强呼吸道免疫力，且味道好颜色鲜，搭配百合、莲子等，营养更加丰富。